Ágar VRB (Violet Red Bile) GranuCult® - 500g - Merck - 1014060500
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O Ágar VRB (Violet Red Bile) GranuCult® da Merck é um meio seletivo/diferencial para a detecção e enumeração presuntiva de coliformes em alimentos (incluindo leite e derivados), rações e água, com formulação descrita como de acordo com ISO 4832 e aplicável em rotinas APHA/FDA-BAM.
A granulação GranuCult® melhora o manuseio (fluxo e solubilidade) e reduz a geração de poeira fina, contribuindo para um preparo mais limpo e reprodutível. A leitura é facilitada por colônias típicas vermelho-arroxeadas, frequentemente com halo por precipitação de bile, apoiando o monitoramento higiênico-sanitário e a gestão de conformidade do processo.
Segmento Atendido
- - Indústria de alimentos e bebidas, principalmente laticínios;
- - Controle de qualidade de alimentos processados;
- - Laboratórios de análises microbiológicas;
- - Laboratórios oficiais/fiscalização sanitária;
- - Controle microbiológico de água (conforme método);
- - Instituições de pesquisa e ensino.
Aplicações
- - Contagem presuntiva de coliformes por plaqueamento em VRB/VRBL/VRBA (meio seletivo/diferencial para fermentadores de lactose);
- - Monitoramento higiênico-sanitário de processo e matérias-primas, com tendência de resultados e suporte à investigação de desvios;
- - Controle de utilidades e água de processo (quando o método do laboratório utiliza coliformes como indicador), como evidência de condição do sistema — não substitui requisitos específicos do protocolo;
- - Pesquisa e desenvolvimento: comparação de processos, validação de parâmetros de higienização e estudos de estabilidade/armazenamento, usando coliformes como indicador de condição higiênica.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Ágar VRB (Violeta de Cristal-Vermelho Neutro-Bile) GranuCult® |
| Estado Físico - Aspecto | Sólido |
| Cor | Rosa |
| Odor | A peptona |
| Embalagem - Conteúdo | 500g |
| Concentração | 40 g/L (concentração de preparo do meio) |
| Condições de Armazenamento | Manter hermeticamente fechado e em local seco. |
| Temperatura Recomendada | Temperatura recomendada de armazenagem: consulte na etiqueta do produto. |
| Referência | 1014060500 |
Dica do Especialista
No VRB | VRBA | VRBL são meios para contagem presuntiva de coliformes. Siga o POP para tempo e temperatura de incubação e conte colônias típicas conforme o critério do método. Quando indicado, aplique a sobrecamada para manter as colônias “contidas” no ágar e evitar crescimento espalhado na superfície, o que distorce a contagem. Em leitura duvidosa, registre como suspeita e faça a confirmação prevista no procedimento.
