Padrão de Calibração Milk-Cal 3 - Leite Integral
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O Milk-Cal 3 é o padrão de calibração de maior faixa do kit Milk-Cal, desenvolvido para calibração e verificação de analisadores de leite ultrassônicos. Trata-se de leite analisado em laboratório de referência, fornecido com certificado de análise por lote, com valores determinados para lipídios (gordura), extrato seco desengordurado, extrato seco total, proteína total, densidade e lactose.
Segmento Atendido
- - Indústria de alimentos e bebidas (laticínios e derivados)
- - Laboratórios de controle de qualidade de laticínios
- - Instituições de ensino e pesquisa científica
Aplicações
- - Calibração e/ou verificação de desempenho de analisadores de leite na faixa superior de leitura (alto teor de gordura e sólidos), conforme protocolo do equipamento;
- - Checagem de estabilidade da calibração (deriva/viés) em amostras com maior teor de sólidos, usando padrão com certificado por lote;
- - Suporte a controle de qualidade interno e comparabilidade de resultados entre rotinas/equipamentos (quando utilizado como padrão de referência).
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Milk-Cal 3 (Leite Integral UHT) – Padrão de calibração (alto teor) |
| Faixa de Uso | Alto teor de gordura (ponto superior do kit de calibração multiponto) |
| Compatibilidade | Calibração e verificação de analisadores de leite ultrassônicos (Ekomilk e Lactoscan), conforme procedimento do equipamento |
| Embalagem | caixa 200 mL |
| Parâmetros |
Determinados e certificados por lote (valores variam conforme o lote), incluindo:
|
| Condições de Armazenamento | Armazenar em temperatura ambiente. Após aberto, manter refrigerado por no máximo 3 dias. |
| Preparo antes do uso | Homogeneizar: aquecer a caixa fechada em banho-maria (38–40 °C) por 10 min; agitar vigorosamente 1–1,5 min; retornar ao banho-maria (mesma temperatura) por 5–10 min para estabilização. |
| Certificação | Certificado de Análise por lote, emitido por laboratório acreditado (ABNT NBR ISO/IEC 17025), com resultados e métodos de referência. |
💡Dica do Especialista
Antes de usar, homogeneize o padrão seguindo o procedimento indicado (sem improviso). Em padrões de leite, a separação de fase (camada de gordura e/ou depósito) é uma das principais causas de leitura instável e baixa repetibilidade. Além disso, evite contaminação “invisível”: não devolva sobra para a embalagem e não utilize recipientes úmidos ou com resíduo de detergente. Mesmo traços de água ou surfactantes podem alterar densidade e sólidos, comprometendo a comparabilidade dos resultados.
