Termolactodensímetro 15°C Cap-Lab
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O Termolactodensímetro de 15°C é indicado para a medição da densidade do leite, apoiando o controle de qualidade no recebimento e na rotina de análise. A leitura de densidade, associada a correções de temperatura e a outros parâmetros do leite (ex.: teor de gordura), contribui para estimativas de composição e para triagem de não conformidades, como suspeita de adição de água.
Este modelo integra densímetro e termômetro de enchimento ecológico em um único corpo de vidro. É calibrado para a temperatura de referência de 15°C e acompanha tabela de correção/conversão para ajuste da leitura quando a medição é realizada em temperatura diferente da referência.
Segmento Atendido
- - Indústria de alimentos e bebidas
- - Laboratórios de análises físico-químicas
- - Laboratórios de referência, certificação e metrologia
- - Instituições de ensino e pesquisa científica
Aplicações
- - Determinação da densidade do leite cru, com correção para 15 °C, para triagem de conformidade e controle de recebimento
- - Indicação de possíveis adulterações, como adição de água, por análise de densidade e correções aplicáveis
- - Apoio ao atendimento de requisitos de identidade e qualidade (PIQ), conforme procedimentos internos do laticínio e legislação aplicável
- - Apoio a estimativas de EST e ESD quando utilizado em conjunto com teor de gordura e tabelas/fórmulas de cálculo adotadas (ex.: tabelas de correção)
- - Padronização de rotinas de recepção e registro de resultados em plataformas industriais
Especificações Técnicas
| Calibração de Referência | 15 °C |
| Escala de Densidade | 15 a 40 (correspondente a 1.015 a 1.040 g/mL) |
| Divisão da Escala | 0,5 g/mL (ou graus Quevenne) |
| Comprimento | 290mm |
| Enchimento do Termômetro | Líquido orgânico de cor vermelha |
| Limite de Erro (Termômetro) | ± 1°C |
| Material | Vidro de Borossilicato de alta resistência |
Dica do Especialista
Homogeneíze a amostra e mantenha a proveta em superfície plana e estável. Introduza o termolactodensímetro lentamente, sem encostar nas paredes, e aguarde a estabilização antes da leitura. Se a temperatura não estiver em 15 °C, aplique a tabela de correção/conversão que acompanha o instrumento, conforme o procedimento adotado no seu controle de qualidade.
