Termolactodensímetro Gerber 20 °C
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O Termolactodensímetro de Gerber 20 °C é indicado para a determinação da densidade do leite na temperatura de referência de 20 °C, apoiando rotinas de controle de qualidade no recebimento e na análise. O instrumento integra densímetro e termômetro em um único corpo, permitindo a leitura simultânea de densidade e temperatura e a aplicação de correções conforme tabela/método adotado.
Fabricado em vidro borossilicato, o termômetro possui enchimento de álcool com corante orgânico, como alternativa ao mercúrio, adequado para uso em rotinas laboratoriais e industriais.
Segmento Atendido
- - Indústria de alimentos e bebidas
- - Laboratórios de análises físico-químicas
- - Instituições de ensino e pesquisa científica
Aplicações
- - Determinação rápida da densidade do leite cru e pasteurizado;
- - Detecção de adulterações por adição de água (fraudes);
- - Cálculo do extrato seco total e desengordurado (em conjunto com a gordura);
- - Monitorização de conformidade com os regulamentos vigentes;
- - Padronização de processos industriais em laticínios.
Especificações Técnicas
| Calibração de Referência | 20 °C |
| Escala de Densidade | 1.015 a 1.040 g/mL |
| Escala do Termómetro | 0 °C a +40 °C |
| Divisão | 0,001 g/ml |
| Material | Vidro de borossilicato neutro |
| Comprimento Aproximado | 300 mm |
Dica do Especialista
Para uma leitura consistente, mantenha a amostra homogeneizada e sem bolhas. Introduza o termolactodensímetro suavemente na proveta, aguarde estabilizar e faça a leitura no topo do menisco, mantendo o olho no nível da escala. Se a medição não estiver na temperatura de referência (20 °C), aplique a correção conforme a tabela/método adotado no seu laboratório. Após o uso, lave com detergente neutro e enxágue bem para evitar resíduos que possam interferir na leitura.
