Compact Dry LM - Listeria monocytogenes - 100 Testes
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O Compact Dry LM é uma placa pronta para uso para a detecção específica de Listeria monocytogenes, bacilo Gram-positivo, anaeróbio facultativo, flagelado, não formador de esporos e amplamente distribuído no meio ambiente (solo, água e animais). A análise é considerada um parâmetro crítico em programas de segurança dos alimentos devido à alta virulência do microrganismo e ao risco de listeriose, uma doença veiculada por alimentos potencialmente grave, com manifestações como meningite, sepse, encefalite e complicações gestacionais, afetando principalmente idosos, imunocomprometidos, gestantes e recém-nascidos.
Como L. monocytogenes apresenta elevada capacidade de sobrevivência em condições refrigeradas e em alimentos/processos industriais, sua detecção é particularmente relevante em produtos prontos para consumo e linhas sensíveis, como carnes processadas, laticínios, vegetais minimamente processados e ambientes de produção.
Segmento Atendido
- - Indústrias de alimentos e bebidas;
- - Produtos prontos para consumo e linhas sensíveis a L. monocytogenes (carnes processadas, laticínios e vegetais minimamente processados);
- - Monitoramento ambiental e higiene industrial;
- - Laboratórios de controle de qualidade e microbiologia;
Aplicações
- - Detecção específica de Listeria monocytogenes (pesquisa seletiva) em alimentos e matrizes de controle;
- - Análise de matérias-primas, produto em processo e produto acabado, conforme plano de controle;
- - Monitoramento ambiental direcionado: swab em superfícies, equipamentos e áreas de risco, incluindo pontos críticos de contato;
- - Validação e verificação de eficácia de protocolos de higienização/sanitização, com suporte a ações corretivas;
- - Investigação de desvios e gestão de risco: acompanhamento de tendência por área/linha/turno e isolamento de colônias para etapas complementares, quando aplicável.
Especificações Técnicas
| Microrganismo Alvo | Listeria monocytogenes |
| Tipo de Meio | Cromogênico desidratado em membrana absorvente |
| Formato | Placas plásticas rígidas com tampa selada |
| Apresentação | Caixa com 100 testes (25 envelopes com 4 placas cada) |
| Temperatura de Incubação | Pré-Enriquecimento: 30°C ± 1 °C Plaqueamento: 37 ± 1°C |
| Tempo de Incubação | Pré-Enriquecimento: 24 horas ± 2 horas Plaqueamento: 24 a 48 horas ± 2 horas |
| Leitura de Resultados | Colônias vermelhas com halo azul. As colônias vermelhas ou azuis devem ser confirmadas |
Tutorial de Uso: Compact Dry LM
Dica do Especialista
Na CompactDry™ LM, a robustez do resultado depende do fluxo correto para alimentos: execute enriquecimento seletivo antes do plaqueamento e, na etapa de placa, hidrate o meio e realize estriamento suave para favorecer colônias isoladas. Na leitura, trate como suspeitas as colônias vermelhas com halo azul e confirme colônias típicas conforme o procedimento do laboratório.
