Butirômetro para Leite Desnatado (Magro) Segundo Siegfeld 0 - 0,5% - Gerber
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O Butirômetro para Leite Desnatado (Magro) segundo Siegfeld é uma vidraria específica do método Gerber para determinação do teor de gordura em leite desnatado, com leitura direta em % na faixa 0 a 0,5%.
Projetado para oferecer maior resolução na faixa de baixa gordura, é indicado para rotinas de controle de qualidade em laticínios, verificação de padronização de produto e monitoramento de processo em leite magro/desnatado. Possui área de leitura com fundo fosco para facilitar a visualização da coluna de gordura.
Segmento Atendido
- - Indústria de alimentos e bebidas (laticínios)
- - Laboratórios de análises químicas e físico-químicas
- - Laboratórios de referência, certificação e metrologia
- - Instituições de ensino e pesquisa científica
Aplicações
- - Determinação de gordura em leite desnatado pelo método Gerber (Siegfeld);
- - Controle de qualidade de leite magro/desnatado;
- - Verificação de conformidade e estabilidade de padronização;
- - Rotinas físico-químicas em laboratórios de laticínios.
Especificações Técnicas
| Tipo | Butirômetro para leite desnatado (método Gerber) |
| Método / Modelo | Segundo Siegfeld (baixa faixa de gordura) |
| Faixa de medição | 0 a 0,5% de gordura |
| Divisão (subdivisão) | 0,02% (padrão do modelo Siegfeld) |
| Material | Vidro Borossilicato |
| Compatibilidade | Centrífuga Gerber e banho termostatizado |
Dica do Especialista
Para a faixa 0–0,5%, elimine bolhas na haste graduada antes da leitura e mantenha constantes a temperatura do banho e o tempo de centrifugação. Faça a leitura no nível dos olhos e adote o mesmo critério de delimitação da coluna de gordura em toda a rotina para reduzir variações entre analistas.
