Butirômetro para Leite em Pó 35% Completo - Funke Gerber
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O Butirômetro Gerber para Leite em Pó 35% Completo é uma vidraria de medição utilizada para a determinação do teor de gordura em leite em pó, com leitura direta em %. É indicado para rotinas de controle de qualidade em laticínios, recebimento e verificação de conformidade de matérias-primas e produto acabado.
Este modelo utiliza o método por pesagem (2,5 g), com bulbo fechado e construção adequada ao procedimento para leite em pó, seguindo a configuração do método Teichert. Possui rótulo branco fosco no bulbo para facilitar a leitura da coluna de gordura.
Segmento Atendido
- - Indústria de alimentos e bebidas (laticínios)
- - Laboratórios de análises químicas e físico-químicas
- - Laboratórios de referência, certificação e metrologia
- - Instituições de ensino e pesquisa científica
Aplicações
- - Determinação de gordura em leite em pó pelo método Gerber (Teichert);
- - Controle de qualidade de leite em pó (recebimento, processo e produto acabado);
- - Verificação de conformidade e monitoramento de variações entre lotes;
- - Rotinas físico-químicas em laboratórios de laticínios e fornecedores.
Especificações Técnicas
| Tipo | Butirômetro para leite em pó (método Gerber) |
| Marca / Linha | Funke Gerber |
| Faixa de medição | 0 – 35% de gordura |
| Método / Modelo | Teichert (método por pesagem) |
| Porção de amostra | 2,5 g (pesagem) |
| Construção | Bulbo fechado; rótulo branco fosco no bulbo (facilita leitura) |
| Conteúdo do conjunto | Completo com rolha e parafuso/prego de vidro |
Dica do Especialista
Em leite em pó, mantenha rigor na pesagem de 2,5 g e garanta dispersão completa da amostra antes da centrifugação. Padronize tempo/rotação de centrifugação e temperatura de leitura para melhorar a nitidez da coluna de gordura e a repetibilidade do resultado.
